鳜鱼汤的做法 教你小方法
1、处理生鱼：鲑鱼用刀去再刮净鱼身用水冲净 ， 从鱼脊开始横着划几道口 ， 用盐、白胡椒里外抹匀入味 ， 里外各放三四片姜片 ， 用保鲜膜封住放置冰箱冷藏1-2小时 。
2、煎鱼：煎鱼前用厨房用纸擦干表面 ， 摸上薄薄一层干淀粉或面粉 ， 煎锅放油铺满锅底 ， 鱼肚向外 ， 这样油不会溅到人身上 ， 放锅入等煎透定形后再翻动 ， 两面微黄即可 ， 最后放姜片 。
3、加入煮开过的热水 。
4、加一小捆小葱提鲜去腥,水量末过鱼一半 。
【鳜鱼汤的做法 教你小方法】5、出锅：加一把小葱和彩椒丁 。
推荐阅读
- 淡菜怎么做没腥味 淡菜不腥的做法
- 黑松露的食用方法 可以做成什么吃
- 木瓜椰子冻做法窍门 木瓜椰子冻的做法
- 剥虾皮的方法 怎么剥虾皮
- 买回来的海蜇皮如何做 新买来的海蜇应该怎么处理
- 盘点植树节的宣传标语
- 霸气高冷的个性签名8个字
- 思念家乡的诗句大全·关于诗句流行句子
- qq涨人气的空间说说图片 拉人气空间说说与图片
- 霸气的个性标签都有什么