肉泥好消化吗


宝宝只吃肉不吃菜?教你一招,营养好消化 , 一周3次 , 个子蹭蹭长
宝宝在六个月之后,就需要开始添加辅食,这样能够补充宝宝身体发育所需的营养 。
通常妈妈都会制作各种的米糊辅食,可是随着宝宝的成长,米糊已经不能满足宝宝所需,因为这时需要高蛋白质的肉类 , 才能够让宝宝发育更完善 。
如果宝宝的脾胃虚弱,过多进食肉类也会出现积食,这时妈妈需要荤素均衡 , 打造一款健康营养的辅食 。
(来源于网络)
首先,我们要选择高蛋白质的肉类,而瘦肉的营养成分容易被宝宝吸收,所以,妈妈尽量选择瘦肉,而不是肥肉 。
同时,在辅食中添加适量的蔬菜类,荤素搭配才更好消化,避免积食的现象 。
为此,妈妈在制作辅食的时候,可以偏向荤素结合,让宝宝肠胃容易吸收和消化 。
今天让我们一起学习制作这道丝瓜蒸菜,造型独特,选用丝瓜做造型,同时制作辅食的方式简单,荤素搭配让蒸菜口感更佳 。
丝瓜中含有丰富的维生素B和维生素C,补充宝宝体内所需的营养,同时清热解毒的功效,呵护宝宝健康,同时选择猪里脊肉 , 这个部位的瘦肉更加鲜嫩,容易被宝宝咀嚼,搭配维生素E含量高的玉米,让这道辅食营养美味 。
跟着厨工爸爸做辅食
丝瓜蒸菜
食材列表和月份
参考月龄:10M
操作时间:35分钟
丝瓜:40克
【肉泥好消化吗】猪里脊:30克
玉米:40克
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
详细步骤分解
猪肉切成薄片 。
然后,在猪肉薄片上放几片生姜去腥辟味 。
用葱姜水和柠檬汁去腥也可以 。
丝瓜切成0.5厘米的丝瓜片 。
太厚的丝瓜片,肉泥不容易熟 。
用模具将丝瓜瓤去掉,放置备用 。
没有模具的可以用瓶盖将丝瓜瓤去掉 。
起锅烧水,水开放进玉米粒,焯水2分钟捞起 。
将肉片倒进料理杯中 。
再将玉米粒倒进料理杯中,再加两片生姜 。
玉米粒放在下面,搅拌的时候容易打烂 , 不会铰刀片 。
搅拌2分钟左右,打成细腻的肉泥即可 。
肉泥倒出碗里,添加少量的牡蛎粉调味 。
一岁以上的宝宝,可以添加少量的盐和酱油调味 。
加入一勺生粉,可以让蒸出来的肉泥更加鲜嫩,并搅拌均匀 。
挖一勺肉泥放进丝瓜饼里面 。
再撒一些胡萝卜碎丁在上面,增加食欲 。
冷水上锅,大火蒸15分钟即可 。
这份鲜美可口的丝瓜蒸菜就完成了,里面有丝瓜的清甜口感 , 还有蛋白质满满的肉泥,荤素结合的辅食,还担心宝宝不爱吃吗 , 这款辅食特别适合十个月以上的宝宝进食 。
厨工爸爸做辅食经验总结
●丝瓜片的厚度要控制好,这样才能够让肉泥更好蒸熟 。
●丝瓜蒸菜还可以做出汤汁,大人小孩都可以吃 。
●一岁以上的宝宝可以在肉泥中添加盐和酱油调味 。
知识拓展
当然,有些肉类的辅食,经常被宝宝嫌弃太腥了,不愿意进食这些肉类辅食 。
那么妈妈在制作肉类辅食,可以适当添加生姜去腥辟味,如果担心生姜太辣,可以放一些柠檬汁和葱汁去腥 。
为此,妈妈在宝宝一定的月龄时 , 要适当添加肉类辅食,这样能够更好荤素搭配,补充宝宝大脑和身体的发育所需 。

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