猪肉有什么优缺点

【猪肉有什么优缺点】1、猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血;
3、食用猪肉后不宜大量饮茶 。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质 , 使肠蠕动减慢 , 延长粪便在肠道中的滞留时间 , 不但易造成便秘 , 而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收 , 影响健康 。

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