怎么做六月黄毛豆蒸肉饼 六月黄毛豆蒸肉饼做法介绍
1、蟹2只 ， 毛豆50g ， 肉糜200g ， 葱适量 ， 姜适量 ， 胡椒粉适量 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 葱花适量 。
2、选三分肥七分瘦的肉糜 ， 加盐 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 生抽 。
3、淋几勺葱姜水 ， 搅拌均匀 。
4、在肉糜淋少许油 ， 覆上保鲜膜 ， 冷藏一会儿 。
5、选剥好的嫩毛豆 ， 入沸水焯一分钟后捞出 。
6、将毛豆放入肉糜 ， 搅拌均匀 。
7、取洗净的六月黄去脐盖 。对半切开 。
8、将蟹直接立放在肉糜上 ， 放的时候 ， 注意将蟹切开的部门与肉糜接触 。
【怎么做六月黄毛豆蒸肉饼 六月黄毛豆蒸肉饼做法介绍】9、等蒸锅里的水沸后 ， 放进锅里 ， 用大火蒸20分钟左右 ， 出锅后撒一点葱花 ， 淋少许滚油即可 。
