黑枸杞泡水之前要洗吗
可洗可不洗 。市场上的黑枸杞大多是包装销售的 ， 经过加工和处理 ， 有详细的生产厂家和保质日期 ， 所以黑枸杞泡水之前不清洗也是可以的 。但是在晾晒处理过程中 ， 很可能粘有细菌、灰尘等 ， 如果你比较爱干净 ， 或者是完美主义者 ， 泡水之前还是清洗一下比较好 。
黑枸杞泡水的注意事项
1、不宜用开水冲泡
黑枸杞除了泡水有颜色的变化之外 ， 还有一个特别之处 ， 那就是不适合用开水冲泡 ， 因为黑枸杞含有的花青素遇高温会遭受破坏 ， 建议用冷水或温水冲泡黑枸杞 。
2、不宜和绿茶一起泡
【黑枸杞泡水之前要洗吗】黑枸杞含有多种有效成分 ， 单独冲泡不仅有较好的观赏价值 ， 还利于药效的发挥 ， 黑枸杞不适宜和绿茶一起泡水喝 ， 因为绿茶当中含有较多的鞣酸 ， 鞣酸有收敛的作用 ， 容易与黑枸杞中的微量元素发生反应 ， 形成难以消化吸收的物质 ， 也会影响药效的吸收 。
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