上汤娃娃菜的做法（老年菜谱）
本食谱来自dUcky老师分享的上汤娃娃菜的做法 ， 所属分类：驱寒暖身 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
一定要有皮蛋 ， 要不然汤就不鲜了 。
做上汤娃娃菜所需食材：主料：娃娃菜两棵 ， 粉丝适量
辅料：皮蛋1个 ， 虾皮少许 ， 姜丝少许
上汤娃娃菜的做法步骤：1. 娃娃菜洗净
2. 油锅中把虾皮、皮蛋、姜丝爆香 ， 皮蛋微微变焦 。
3. 倒入高汤或者清水 ， 烧开 。
4. 娃娃菜下锅煮 。
5. 5分钟左右娃娃菜软了以后 ， 加入少许盐和鸡精（不放也已经很鲜了）即可 。
【上汤娃娃菜的做法（老年菜谱）】6. 盘子底部垫一些半熟的粉丝(粉丝另起锅 ， 煮1-2分钟即可 ， 先把粉丝装盘 ， 再把娃娃菜和汤水浇在上面 ， 用余热把粉丝闷熟) 。
7. 用粉丝垫底 ， 娃娃菜放在上面 ， 最后粉丝也很Q弹可口 。
温馨提示：用高汤清水都可以 ， 因为是皮蛋调的汤头 ， 加上虾皮 ， 所以就算不放鸡精也很鲜 。
推荐阅读
- 什么是假性分手？什么是真性分手？如何识别
- 解析 你是否惹上了“神经病”
- 白领过年要放轻松 千万别让“情绪病”找上门
- 免税店买的化妆品能带上飞机吗
- 婆媳见第一面注意事项 上门媳妇要留心
- 2020早上好暖心祝福语短信句子
- 网传iPhone se2即将上线，到底值不值得入手呢？
- 林志玲成都享受猪蹄汤 吃到停不下来
- 《感动每一刻 _2010上海世博会新加坡主题曲》MP3歌词-林俊杰
- 结婚后老公工资不上交 我在闺蜜面前抬不起头