怎么吃才最好，金桔的功效与作用？
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等 ， 营养价值在柑桔果类中名列前茅 ， 是人们喜爱吃的果品 。是一种兼具食疗 ， 药用功效的水果 ， 富含丰富的维生素C ， 金桔甙等营养成分 ， 是不错的食疗保健水果 ， 金桔功效这么多 ， 那金桔到底怎么吃最好呢？
金桔吃法有以下几种：
【怎么吃才最好，金桔的功效与作用？】<一>、直接吃
洗干净以后直接食用 ， 果皮也可以吃 ， 皮嫩汁多 ， 开胃消食 ， 直接吃金桔能补充维C ， 其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用 。
<二>、榨汁
金桔还可以榨汁喝 ， 可以有效破坏果实细胞 ， 使营养物质析出 ， 不过榨汁一般会过滤到金桔渣 ， 导致金桔中的纤维素被浪费掉 ， 所以这种吃法适合消化不良者饮用 。
<三>、泡茶
金桔也可以洗净切片后泡茶喝 ， 有清热消暑 ， 解毒止咳之效 ， 但维C在54度以上的温度下会被破坏 ， 这种吃法可能会破坏金桔中的维C 。
温馨提示：吃金桔前后一个小时不可喝牛奶 ， 因为牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固 ， 不易消化吸收 ， 会导致腹胀 。
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