春菜番茄金针素汤的做法（黄花菜）
龙舟水将近，湿气越来越重 。小满后气温不断升高，大家比较喜欢用冷饮降温；但是冷饮过多易引起腹涨、腹泻等症状，小孩和老人更容易出现这种状况；因此在饮食调养上宜以清爽清淡的素食为主 。 中医认为春菜性凉味甘，有利五脏、通经脉和清胃热的功效；番茄色泽鲜红、甘酸可口、营养丰富富含多种氨基酸和维生素，有益气生津、健胃消食、和中补气之功；黄花菜又名金针菜，清香可口；中医说它有清热凉血和安神明目治心悸的作用 。它们合而为汤，清润可口、清热消食、开胃益气，是夏日养生的家庭靓素汤 。
春菜番茄金针素汤的主料：春菜(200克)番茄(1个)黄花菜(20克)金针菇(50克)春菜番茄金针素汤的调料：姜(4片)盐(适量)油(适量)做春菜番茄金针素汤所需厨具：汤锅春菜番茄金针素汤的做法图解步骤
【春菜番茄金针素汤的做法（黄花菜）】1.准备好材料 。
2.黄花菜浸泡后洗净；
3.金针菇切去根部洗净；番茄切块；姜切片；
4.春菜洗净切段；
5.锅中加水5碗，加入姜片烧开；
6.放入其它材料，再滚开时转中火煮20分钟，加盐、油调味即可 。
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