女性夏季养生食谱 养胃健脾又高效消脂
女性夏季养生吃什么好?夏季气候炎热 ， 高温使许多人失去食欲的症状 ， 特别是对于女性 ， 尤其是为了减肥而在夏季美容 。"夏天也是妇女保持健康的重要时期 。在夏天 ， 女人应该吃些什么来保持她们的健康和减肥呢？保持健康和减肥的食谱是什么？下面的编辑推荐几个夏季健康食谱 ， 健脾健胃减肥让我们来看看 。 兔肉健脾汤 [配料]兔肉200克 ， 淮山30克 ， 枸杞子15克 ， 党参15克 ， 黄芪15克 ， 大枣30克 。 [做法]兔肉洗净与其它配料武火同煮 ， 煮沸后改文火继续煎煮2小时 ， 汤、肉同食 。 [功效]健脾益气 。 此外 ， 西红柿炒鸡蛋 ， 也是夏季时令菜 。 蒜泥菠菜
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[配料]菠菜 ， 蒜泥 ， 香油 ， 盐 ， 鸡精 ， 醋 ， 黄 ， 红辣椒 。 [做法]1、菠菜去掉老叶 ， 洗净 ， 放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠) 。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀 。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中 ， 再将调好的汁淋在菠菜上 ， 洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了 。 [功效]清热解暑 ， 生津除烦 。 清拌苦瓜 [配料]苦瓜250克 ， 辣油、香油各10克 ， 盐、糖、味精各适量 ， 蒜5瓣 。 [做法]1、苦瓜洗净 ， 去籽 ， 切丝 ， 在开水中烫一下 ， 入凉开水中浸凉、捞出 。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起 ， 调匀 ， 倒在苦瓜丝中 ， 拌匀即可 。 [功效]清心火 ， 去烦燥 。 小葱拌豆腐 [配料]豆腐300克 ， 葱30克 ， 精盐5克 ， 味精3克 ， 香麻油4克 ， 精制油30克 。 [做法]1、将小葱除去黄叶 ， 洗净后切成葱花;豆腐划切成小块 ， 放入热水锅焯去豆腥味 ， 取出用冷的净水过凉 ， 捞出沥出水分 ， 盛装在盘内 ， 随即加入精盐和味精 ， 再撒上葱花 ， 淋上香麻油 。2、将炒锅置于中火加热 ， 倒入精制油熬熟后 ， 再盛装碗中 ， 待冷却后淋浇在豆腐上 ， 就可上餐桌 ， 食时拌匀即可 。 [功效]清烦热 ， 养脾胃 。 凉拌莴笋 [配料]鲜莴笋350克 ， 葱、香油、味精、盐、白糖各适量 。 [做法]莴笋洗净去皮 ， 切成长条小块 ， 盛入盘内加精盐搅拌 ， 腌1小时 ， 滗去水分 ， 加入味精、白糖拌匀 。将葱切成葱花撒在莴笋上 ， 锅烧热放入香油 ， 待油热时浇在葱花上 ， 搅拌均匀即可 。 [功效]利五脏 ， 通经脉 。 荷叶茯苓粥 [配料]荷叶1张(鲜、干均可) ， 茯苓50克 ， 粳米或小米100克 ， 白糖适量 。 [做法]先将荷叶煎汤去渣 ， 把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中 ， 同煮为粥 ， 出锅前将白糖入锅 。 [功效]清热解暑 ， 宁心安神 ， 止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效) 。 奶油冬瓜球 [配料]冬瓜500克 ， 炼乳20克 ， 熟火腿10克 ， 精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量 。 [做法]冬瓜去皮 ， 洗净削成见圆小球 ， 入沸水略煮后 ， 倒入冷水使之冷却 。将冬瓜球排放在大碗内 ， 加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出 。把冬瓜球复入盆中 ， 汤倒入锅中加炼乳煮沸后 ， 用水淀粉勾芡 ， 冬瓜球入锅内 ， 淋上香油搅拌均匀 ， 最后撒上火腿末出锅即成 。 [功效]清热解毒 ， 生津除烦 ， 补虚损 ， 益脾胃 。
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